Il Buongiorno ad Andria

La colazione è uno dei momenti che amiamo di più, perché segna l’inizio della giornata e spesso ne determina l’umore. Per questo, da LaCri diamo grande importanza a quello che mettiamo sul banco fin dalle prime ore del mattino. Entrando in pasticceria verrai accolto dal profumo di brioche appena sfornate, cornetti caldi, ciambelle, dolci da forno e caffè preparato espresso. Che tu abbia bisogno di una colazione veloce prima di andare al lavoro o voglia sederti con calma ai tavolini, troverai un ambiente sereno e curato, dove concederti una pausa tutta per te. La nostra idea di colazione è semplice: qualità, freschezza e attenzione alle tue abitudini.

Colazioni Artigianali

Ogni mattina prepariamo una selezione di brioche e cornetti con impasti morbidi e ben sviluppati, che possono essere gustati vuoti o farciti al momento con creme, confetture e cioccolato. Accanto a queste, trovi dolci da forno come plumcake, muffin, croissant salati, fagottini e altre proposte che variano durante l’anno. Lavoriamo con tempi di lievitazione adeguati e cotture controllate, così da ottenere prodotti che siano piacevoli da mangiare e non pesanti. Ci teniamo che ogni morso sia davvero appagante: per questo curiamo non solo il gusto, ma anche l’aspetto e la consistenza, perché la colazione deve essere una coccola completa.

La colazione non sarebbe la stessa senza una buona caffetteria. Da LaCri prestiamo molta attenzione alla qualità del caffè, alla macinatura, alle temperature e alla montatura del latte. Che tu scelga un espresso ristretto, un cappuccino cremoso, un latte macchiato o una bevanda diversa come tè, tisane, cioccolate calde, centrifughe o spremute, vogliamo servirti un prodotto ben fatto e costante nel tempo. La stessa cura viene riservata alle bevande fredde nei periodi più caldi, quando la colazione può trasformarsi in un momento fresco e leggero da vivere nel dehors. L’abbinamento tra dolce e bevanda viene spesso suggerito dal nostro staff, che può consigliarti in base ai tuoi gusti.